des Conservistes

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prix public

Épuisé

35,78€ le kg

prix Membre

35,10€
32,20€ le kg

Le coffret de 5 boîtes de 190g + 1 boîte de 130g

  • Un pâté artisanal haut de gamme inspiré des recettes de grands-mères
  • Des produits nobles provenant de petits producteurs
  • 6 recettes valorisant les savoir-faire des Landes

Nombre de coffrets restants

46

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🐖 Un pâté artisanal haut de gamme inspiré des recettes de grands-mères

👨‍🌾 Des produits nobles provenant de petits producteurs

📍 6 recettes valorisant les savoir-faire des Landes

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Entre tradition et avant-gardisme


Derrière le pâté, il y a trois jeunes, trois bons vivants du sud-ouest avec qui vous avez envie de vous asseoir autour d'une table, de déboucher une bonne bouteille et de croquer dans une bonne tartine. Une tartine généreuse, qui sent bon le terroir.

C'est par attachement à leur terroir justement, par amour du bon produit, aussi, et par l'envie de sublimer cette préparation si simple, surtout, qu'ils se sont lancés dans le pâté.

Nous, on adore. Un vrai coup de jeune sur le pâté. Vous allez adorer.


No pain no gain pâté

Un plaisir simple.


Simplicité et tradition


Prenez de la tradition, saupoudrez de terroir, ajoutez-y une pincée de modernité et mettez tout ça en conserve.

Dans une belle conserve, hein. Celle qu'on amène fièrement chez les copains à l'apéro. Celle qui va générer des "ah c'est sympa ça !". Celle qui va attiser la curiosité.

Assez de curiosité pour enfin parler de l'intérieur. Du savoir-faire. Allez, c'est à vous. Et on vous apporte tout ça sur une tartine.

Le Majesté

La noblesse du porc Prince Noir de Biscay élevé par Gilles Pecastaing, au grand air et à l'alimentation locale, se ressent parfaitement dans ce magnifique pâté. Volontairement haché grossièrement, vous sentirez de magnifiques morceaux persillés fondre comme du beurre.

Un pâté princier. Sa Majesté.

Le Divin

Le Divin n'est ni plus ni moins que Le Majesté avec en son centre un médaillon de foie gras. "Whaaat ?!" Nous direz-vous.

Et oui, le mélange du Prince Noir de Biscay et du foie gras de canards élevés dans les règles de l'art à la ferme de Brougnon est sublime. Vous sentirez beaucoup de rondeur et surtout une immense gourmandise.

Essayez de ne pas vous resservir. Resservez-vous.

Le Désir

Ahhh Le Désir. Vous le sentiez venir, non ? On vous a parlé de foie gras, de canards. On l'a vu, Les Conservistes travaillent avec la ferme de Brougnon, qui en élève.

Alors oui, il n'y a qu'un pas. Voici le pâté de canard épicé à la perfection avec des piments du Béarn fumés au bois de figuier de la Maison Malnou.

Rien que de le dire, on en a l'eau à la bouche. C'est de la haute voltige. Il va vous surprendre, vous allez l'aimer.

L'Éternel

L'éternel, c'est la noblesse du Majesté subtilement relevée par une larme d'Armagnac du domaine Laballe. Vous saurez apprécier la complexité amenée par l'Armagnac qui apporte légèreté et raffinement à la farce.

Mélanger du très bon avec du délicieusement bon était un pari sans risque, encore fallait-il le faire ! Une franche réussite !

Le Miracle

Le Miracle porte magnifiquement bien son nom. Jugez plutôt.

Prenez Le Majesté et ajoutez-y de la bière brune de la brasserie Mira réalisée avec des céréales provenant de la ferme élevant les porcs du Majesté, céréales poussant notamment grâce au fumier réalisé à partir de ces mêmes porcs.

Vous avez suivi ? Non ? Relisez.

Alors ? Un vrai Miracle. Et en plus la bière apporte une magnifique souplesse sous la dent. Surprenant. Succulent.


On a pris un gros risque en commençant par cette description. Le risque de vous donner faim et de vous voir filer vers l'apéro. Mais lisez les quelques lignes qui suivent sur l'histoire des Conservistes et la façon dont ils font ces pépites. Une bien belle histoire !



Les Conservistes , pâté artisanal

La conserve artisanale

remise au goût du jour.


La recettes des grands-mères


2017, début de l'aventure pour Les Conservistes. Par où commencer ? Comment faire des pâtés qui sentent bon la tradition ?

Ils décident d'aller rendre visite aux grands-mères de leurs amis. Ils leur demandent comment elles font leurs propres pâtés, quels sont leurs petits secrets, quelles sont les astuces.

En quelques semaines, ils se retrouvent avec tous les secrets des grands-mère du coin. Y'a plus qu'à faire parler la magie et à la mettre en boîte !

Les 3 amis derrière les Conservistes


Les Conservistes - local et tradition


Local et tradition


Vous l'avez vu, Les Conservistes ne travaillent qu'avec des petits producteurs des Landes. C'est pour eux une façon de s'assurer de la qualité des ingrédients mais aussi de mettre de l'humain dans les échanges. Et ça, c'est important.

Une autre de leur valeur est le fort rapport qu'ils ont avec la tradition. Pour eux, le pâté doit être généreux, parfaitement assaisonné et avec du caractère. C'est le pâté d'antan version 2020. Et c'est délicieusement bon.



Glamour et modernité


Bon à l'intérieur et beau à l'extérieur. Les Conservistes cassent indéniablement les codes de la conserve. Les boîtes sont belles, le design est épuré et l'histoire du produit est très bien écrite.

Vous auriez pensé un jour acheter du pâté parce que la boîte est belle ? Non, probablement pas. Mais quand la boîte est belle et que l'intérieur déborde de qualité, c'est un grand OUI.

Ils ont tout bon, ces Conservistes. Et ils rendent le pâté glamour. Châpeau !

Les Conservistes - le pâté glamour


Les Conservistes - le bon goût du terroir

"From terroir with love"


Mais au fait, on ne vous a pas dit d'où ça venait "Les Conservistes".

C'est un subtile mélange de la vision traditionnelle de la conserve et d'un esprit avant-gardiste. Mais ça, vous l'avez compris.

Et c'est aussi et surtout le délicieux alliage entre la tradition, "les Conservateurs", et le modernisme, "les Progressistes".

Les Conservistes. Décidément, du nom en passant par le design de la boîte et son contenu, tout est parfaitement équilibré.


Les hommes derrière les pâtés



Les Conservistes

Jean-Baptiste - le palais


Avant cette belle aventure, il faisait déjà ses pâtés. Et ses amis en raffolaient. C'est donc lui qui confectionnent ces magnifiques recettes et trouve ces assaisonnements parfaits. Bravo, Jean-Baptiste.

Romain - le créatif


Du bon pâté c'est une chose, du bon et beau pâté s'en est une autre. C'est Romain qui confectionne ces belles étiquettes et apporte sa patte à l'image des Conservistes. Rendre le pâté glamour, c'était ambitieux. Romain l'a fait. Il nous a épatés.

Yohan - la pérennité


Si bons et beaux soient leurs pâtés, les trois amis doivent pérenniser leur jeune entreprise pour nous permettre de déguster leurs bons produits pendant encore un bon moment. Ça c'est la tâche de Yohan. Son sérieux et sa vision de demain au service de nos papilles. Bon, franchement, on n'est pas inquiet pour sa mission. Tous les ingrédients sont réunis pour que les Conservistes durent dans le temps !


Les Landes

le local en conserve.


Saint-sever, Les Conservistes

Les conservistes, conserverie artisanale


Sous tous les angles


Coffret 5 pâtés des conservistes
Les Conservistes - coffret terroir
Les Conservistes - Majesté
Les Conservistes - Divin
Pâté Artisanal
Les Conservistes - pâté du terroir
Les Conservistes - pâté traditionnel de grand-mère


Et la livraison dans tout ça ?


En direct des Conservistes

Dès que vous commandez votre coffret, on en informe Les Conservistes qui font partir tout ça chez vous.

On vous facture cette livraison 6 euros. Et si vous prenez plusieurs produits de différents producteurs, bien qu'il y ait potentiellement plusieurs envois différents, on essaie de limiter au maximum ces frais en en prenant une partie pour nous.

Mais toujours en étant le plus juste possible, pour tous.

On fait au plus vite

Vous recevrez le colis chez vous sous 10 jours maximum, moins si on le peut.

Bien sûr, on vous tiendra au courant de tout ça en temps et en heure.

Voilà vous savez tout. Si toutefois on a oublié un détail, n'hésitez pas à nous contacter via le formulaire dédié ou de consulter notre FAQ.

Livraison en France métropolitaine

Paiement sécurisé


C'est vous qui en parlez le mieux



Remerciements

Nous tenons à sincèrement remercier Les Conservistes pour leur gentillesse, leur disponibilité et la passion qu'il nous ont fait partager. On a adoré leurs pâtés et on voulait absolument les partager avec vous.

On a tout fait pour vous montrer ces pépites et ces passionnés sous tous les angles. Si toutefois vous avez encore des questions, on se fera un plaisir d'y répondre, avec Les Conservistes, bien entendu.

Forvm


L'équipe

Derrière le site derrière le producteur derrière le produit.

Derrière Forvm, il y a trois épicuriens désireux de pouvoir trouver les meilleurs produits de nos régions tout en respectant les Hommes, les animaux et de la planète

Après quelques recherches, on s'est aperçu que ces produits de qualité existaient, que les initiatives pour faire perdurer des savoir-faire et traditions existaient mais que cela demandait du temps pour les rechercher, les sélectionner et comprendre qui étaient les personnes derrière ces produits.

Les idées ont donc fait leurs chemins, se sont affinées avant d'arriver au modèle que nous vous présentons aujourd'hui. Avec Forvm, on entend vous amener sur un plateau chaque mois 3 beaux produits, 3 belles histoires.

Sur cette base, on a décidé de créer la "page produit" parfaite pour vous présenter au mieux ces belles histoires. Ça peut sembler dense, mais c'est pour nous indispensable tant les passionnés que nous rencontrons ont des choses à vous raconter.

Parce que oui, cerise sur le gâteau, nous allons rencontrer tous les producteurs, créateurs et artisans que nous vous présentons sur Forvm. Comme ça vous savez vraiment à qui vous achetez, et vous pouvez le faire les yeux fermés. On va s'aimer.

Mais c'est pas tout, avec Forvm on entend aussi rassembler des bons vivants, des adeptes des bons produits qui font pour autant attention à ce qu'ils achètent, pour concilier l'envie de se faire plaisir et la nécessité d'agir pour notre planète et pour le savoir-faire de nos régions. Ainsi, nous proposerons régulièrement des évènements comme des dégustations ou des rencontres avec des producteurs afin de récréer du lien entre nous tous.

Parce que l'Homme doit rester au centre.

Parole d'Hommes

Forvm


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