de Xavier

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Récap'


Avis des Membres

Nicolas R, Membre testeur pour Forvm :

"Boire ce vin, c'est découvrir un sublime mariage de Syrah et Grenache.
Un équilibre qui accompagnera de nombreux plats ou qui pourra aussi se boire seul, à l'apéritif.
Un soleil en bouteille, un plaisir dans le verre, un sourire en bouche !"

 


Vous voulez une valeur sûre ?


constituer sa cave

On s'est tous déjà dit "allez, je me fais une bonne petite cave" avant de se perdre dans les méandres d'internet sans savoir par où commencer.

Alors on va la faire ensemble cette cave. On vous a déniché une pépite de rouge à avoir absolument dans votre sélection.

Et en plus, le vigneron met toute son énergie pour sublimer un terroir déjà exceptionnel.

Le résultat est incroyable.

Allez, on vous présente tout ça.


Il était une fois la dégustation

pour profiter de l'instant présent.


Les copains sont assis autour de la table


L'humeur est joyeux, le feu crépite dans la cheminée et le repas arrive sur la table. Ça y est, c'est à vous de jouer.

Vous débouchez votre arme secrète : "Il était une fois Rouge d'Art Mas".

L'œil


Vous percevez rapidement un rouge brillant et une magnifique limpidité. Ça commence bien !

Le nez


Vous sentez immédiatement les fruits des bois qui dégagent de très belles notes de cassis et groseilles. Il est temps de le goûter !

En bouche


Là, c'est une explosion de fruits mûrs contrebalançée par une très grande fraîcheur. Les tanins sont souples et apportent une belle structure. Sublime.

Conseil dégustation


Cette pépite est un vrai plaisir qui pourra se boire à l'apéro ou encore avec une bonne viande ou un plat de légumes. L'important est que la bonne humeur soit de mise.

Garde


Cette bouteille peut se boire très rapidement pour apprécier ses notes de fruits frais ou se garder 3 à 5 ans su vous voulez découvrir ses fruits évolués. Dans tous les cas, attende-vous à une magnifique explosion en bouche.

Vous avez l'eau à la bouche ? Allez, il est temps de vous présenter les secrets de ce bijou.



Vin rouge Art Mas il était une fois

L'artisanat, le vrai.

parce que le bonheur ne se fait pas en série


La richesse du sol


Les vignes donnant le rouge "Il était une fois" poussent sur les collines du domaine, sur un sol argileux lui permettant de passer au travers des périodes de sécheresse de ces dernières années.

L'orientation sud-est de ces vignes est également très propice à la maturation d'un raisin d'une parfaite qualité.

Tout est sous contrôle !

Vignoble à Visan. Vin bio


grappe de raisin bio


Il est si bio


que ce n'est pas écrit sur l'étiquette. Pour Xavier, le bio c'est une évidence. Alors il veut laisser la place au vin, à sa création, au savoir-faire, à son élaboration. Il a le bio modeste, en somme.

Et vous voulez connaître son secret pour donner la force à ses vignes de combattre les maladies qui rodent ? Du purin d'ortie et des aspersions de plantes. Efficace et naturel !




vendanges à la main

Vendangées à la main


La perfection de Xavier le pousse à vendanger à la main pour préserver le fruit et les vignes.

Ensuite, les grappes sont triées elles-aussi à la main, puis égrappées (toujours à la main mais on va arrêter de le préciser, hein ?! afin de séparer le végétal du fruit et de ne garder que son goût et celui du terroir. Tout bon sur toute la ligne !


Un vin apprécié de tous


Ce vin, tout le monde l'aime. Des plus grands experts aux simples amateurs, tout le monde est unanime : ce vin est une pépite.

vin rouge en cuve

L'homme derrière la bouteille



vin rouge à boire entre copains

Xavier

Artiste Vigneron

Le savoir-faire des pères


Xavier a bénéficié à son installation du savoir-faire de son grand-père et de son père pour sublimer ce magnifique terroir. C'est d'ailleurs son grand-père qui avait planté les premières vignes en 1919, il y a tout juste 100 ans !

La perfection


Xavier est un perfectionniste. Un vrai. Vous savez, celui qui préfère ramasser son raisin à la main pour respecter le fruit et la nature. Ou encore celui qui contrôle chaque étape de la vinification pour produire le vin parfait. Voilà, ça c'est Xavier. Et encore, on ne vous dit pas tout mais vous avez découvert plus haut l’attention qu'il porte à ses vignes et son vin. Le perfectionnisme poussé à l'extrême, pour notre plus grand bonheur !

Un côté artiste


Sous le perfectionniste se cache aussi un artiste. Un artiste qui entend faire d'un terroir exceptionnel une œuvre d'art. Un artiste qui utilise des considérations ancestrales dans l'élaboration de son vin pour sublimer le fruit et le produit à chaque étape. Et ça donne un vin unique, une histoire unique. Il était une fois...


Le vignoble Art Mas

pour sublimer le terroir.


visan, un terroir riche et unique

Xavier Combes, un artiste vigneron


Comme si vous y étiez


Le domaine Art Mas
Vignes terroir français
Vin rouge en direct du domaine
Vendanges domaine art mas
récolte du raisin
égrappage du raisin
forvm rencontre les petits producteurs
vin rouge art mas
vin rouge grandes tables


Et la livraison dans tout ça ?


On met les mains dans le cambouis

Comme vous le savez, au Forvm on met en avant des petits producteurs, artisans et créateurs qui ne sont pas tous équipés pour vous livrer leurs produits chez vous.

Donc dans certains cas ils le font directement, dans d'autres on s'en charge.

Et si vous achetez plusieurs produits de différents producteurs le même mois, on les récupère tous et on regroupe ça dans un unique colis. Comme ça vous payez moins et c'est meilleur pour la planète.

On vous fait payer la livraison au prix le plus juste, et là pour le coup on a tout fait pour vous la négocier au max. Ça commence à 9 euros et c'est en fonction du poids du colis.

On fait au plus vite

La précommande se termine fin février mais les premières commandes seront livrées début février.

Dès qu'on sait combien vous avez été à vouloir acheter ce produit, on prépare vos colis pour que ça arrive dans votre boîte en quelques jours.

Bien sûr, on vous tiendra au courant de tout ça en temps et en heure.

Voilà vous savez tout. Si toutefois on a oublié un détail, n'hésitez pas à nous contacter via le formulaire dédié ou de consulter notre FAQ.

Livraison en France métropolitaine

Paiement sécurisé


C'est vous qui en parlez le mieux



Remerciements

Nous tenons à sincèrement remercier Aurélie et Xavier pour leur accueil au sein de leur exploitation, leur professionnalisme et la passion qu'ils nous ont fait partager.

On a tout fait pour vous montrer ce lieu, ces passionnés et la confection de ce vin sous tous les angles. Cependant, si vous voulez en apprendre encore plus sur leur méthode artisanale, nous ne pouvons que vous encourager à aller rencontrer Aurélie et Xavier sur leur domaine à Visan, dans le Vaucluse. Vous sortirez enchantés de cet échange avec des passionnés.

Forvm


L'équipe

Derrière le site derrière le producteur derrière le produit.

Derrière Forvm, il y a trois épicuriens désireux de pouvoir trouver les meilleurs produits de nos régions tout en respectant les Hommes, les animaux et de la planète

Après quelques recherches, on s'est aperçu que ces produits de qualité existaient, que les initiatives pour faire perdurer des savoir-faire et traditions existaient mais que cela demandait du temps pour les rechercher, les sélectionner et comprendre qui étaient les personnes derrière ces produits.

Les idées ont donc fait leurs chemins, se sont affinées avant d'arriver au modèle que nous vous présentons aujourd'hui. Avec Forvm, on entend vous amener sur un plateau, pour des ventes éphémères, des beaux produits, des belles histoires.

Sur cette base, on a décidé de créer la "page produit" parfaite pour vous présenter au mieux ces belles histoires. Ça peut sembler dense, mais c'est pour nous indispensable tant les passionnés que nous rencontrons ont des choses à vous raconter.

Parce que oui, cerise sur le gâteau, nous allons rencontrer tous les producteurs, créateurs et artisans que nous vous présentons sur Forvm. Comme ça vous savez vraiment à qui vous achetez, et vous pouvez le faire les yeux fermés. On va s'aimer.

Mais c'est pas tout, avec Forvm on entend aussi rassembler des bons vivants, des adeptes des bons produits qui font pour autant attention à ce qu'ils achètent, pour concilier l'envie de se faire plaisir et la nécessité d'agir pour notre planète et pour le savoir-faire de nos régions. Ainsi, nous proposerons régulièrement des évènements comme des dégustations ou des rencontres avec des producteurs afin de récréer du lien entre nous tous.

Parce que l'Homme doit rester au centre.

Parole d'Hommes

Forvm



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